Desinfección de contenedores de carga
Los contenedores pueden transportar los más variados tipos de mercancías. Sanitizamos aquellos que se utilizan para almacenar productos alimenticios frescos o perecederos, es de suma importancia asegurar que el contenedor esté higienizado microbiológicamente, evitando la contaminación cruzada entre las diferentes cargas ya almacenadas o transportadas previamente.
Attuale Brasil dispone de equipos capaces de pulverizar soluciones desinfectantes de alto poder en contenedores (20′ y 40′) en pocos minutos, sin mojar el espacio y con posibilidad de ocupación prácticamente inmediata.
Los productores de invernadero a menudo están preocupados por los costos del manejo de patógenos.
El saneamiento adecuado en los invernaderos es un componente clave para reducir estos costos y mejorar la calidad.
La higienización de las cámaras frigoríficas es importante para evitar la formación de bacterias, hongos, moho o hongos.
Evitando también la contaminación del stock y previniendo pérdidas.
La posición de Brasil como líder mundial como proveedor de carne aumenta la responsabilidad de las empresas por la seguridad alimentaria. Este hecho está evidentemente asociado a la limpieza y desinfección en todas las etapas del proceso productivo.
Una buena higiene de los equipos, utensilios y ambientes es fundamental para el aseguramiento de la calidad, ya que estos materiales entran en contacto directo con los alimentos, y las industrias deben ser muy conscientes en la elección y uso de productos de limpieza y desinfección, optando por los homologados y autorizados por la órganos de los Ministerios de Agricultura y/o Salud.
Los microorganismos patógenos están presentes y pueden introducirse en aves, cerdos y criaderos de diversas formas y, por esta razón, los procesos de saneamiento son esenciales para contener o eliminar la propagación de enfermedades.
Tanto los huevos comerciales como los huevos fértiles contienen contaminantes en la zona externa de la cáscara y estos influirán en la vida útil en puntos de venta o eclosión en criaderos.
Entre los contaminantes más comunes se encuentran las bacterias y los hongos y también algunos virus. Una vez dentro de los huevos, estos microorganismos provocarán la pudrición y, en el caso de los huevos fértiles, reducirán la eclosión.
La leche y sus derivados son sustratos importantes para el crecimiento de microorganismos por sus elementos nutricionales y merecen especial atención y tratamiento para garantizar su calidad e inocuidad a través de la correcta higiene de todos los equipos, utensilios y ambientes.
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Galleta | Duração | Descrição |
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